Kanseri önlemede etkili olup,üreme sağlığını geliştirir, bağışıklığı arttırır, kemik ve mineral yoğunluğu sağlar. Kolesterolü düzenler ve sindirimi kolaylaştırır. Kalsiyum açısından zengindir. Yoğurt ve peynir yapımı için oldukça elverişli bir hayvansal gıda türüdür. Koyun sütünden elde edilen peynir pazarda beyaz peynir olarak bilinmektedir. Bu sütten yapılan yoğurt ise inek sütünün yoğurdundan daha koyu olur.
Koyun sütünün içerisinde bol miktarda A, B ve E vitaminini bulunmaktadır. Koyun sütü, 197,72 g su, 265 kalori, 14.65 g protein, 17.15 g toplam lipit yağı, 2.35 g kül ve 13.13 g karbonhidrat sunar.
Aynı miktar,% 72.50 oranında DV Vitamini,% 66.92’si Vitamin B2,% 55.29’u fosfor,% 51.99’u vV valin, 49.525’i izolösin,% 49’u toplam lipit yağı,% 47.30’u Kalsiyumun DV’si,% 46.82’si DV triptofan,% 38.91’i DV lösin,% 37.59’u lizin,% 37.33’ü DV trinini,% 33.20’si DV histidin,% 29.30’u DV proteini,% 19.94’ü DV vitamini B5, A vitamininin% 15.43’ü,% 13.25’i DV vitamini,% 12.56’sı DV bakır,% 12’si çinko,% 11.44’ü DV C vitamini,% 11.31’i Vitamin B6,% 10.48’i DV magnezyum ve% 10.10 karbonhidrat DV gibi birçok minerali ve besin değerini içinde bulundurur.
Keçi sütünün ise; gastrointestinal rahatsızlıklar, kolik, ishal, kabızlık, solunum hastalıkları, sık kusma ve buna bağlı ağırlık kayıplarının tedavisinde destekleyici bir gıda olması ve sağlık açısından önemli bir yere sahiptir.
-Osteoporozun bir diğer adıyla kemik erimesinin önlenmesini sağlıyor.
-Anemi tedavisine yardımcı oluyor.
-Zayıflamak isteyen bireyler için yağ yakma ve bağırsakları çalıştırma konusunda yardımcı
oluyor.
-Stresin azaltılmasını sağlıyor.Alerjik reaksiyonların önlenmesinde etkili rol oynuyor.
-Kolesterolün düşürülmesine yardımcı oluyor.
-Çocukların bilişsel ve zihinsel gelişimini destekliyor.
KEÇİ SÜTÜNÜN BEBEKLERE FAYDASI NELERDİR.?
Anne sütüne en yakın olması sebebi ile tercih edilen keçi sütü, bebeklere birçok fayda sağlıyor.
Keçi sütü özellikle bebeklerde 1 yaş sonrasında, sütü sulandırarak tamamlayıcı bir gıda olarak
verilmektedir.
KEÇİ SÜTÜNÜN CİLDE FAYDASI NELERDİ..?
Keçi sütünün içeriğinde yer alan yüksek çinko, sağlıklı bir cilde kavuşmanıza ve yaraların hızla
iyileştirilmesine yardımcı oluyor.Aynı zamanda içeriğinde yer alan A vitamini, cildin
yenilenmesine yardımcı olarak sivilce ve akne oluşumunu engelliyor. Alerjilerin giderilmesine
de yardımcı olan keçi sütü, cilt üzerinde oluşan enfeksiyonların temizlenmesini sağlıyor.